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20210508东东森森好朋友生活节PART1
发布时间: 2022-09-01

文、图/

最近来到龙潭赏油桐花的同时,也特意来到民国53年传承3代的“老眷村米干”,隐藏在干城五村的异域美食,每天现做的手作米干总是吸引不少老饕前往用餐,目前也有开放在线外送平台,每到用餐时间总是有自取外送,一次订购许多碗,这回我们也尝了好吃的老眷村米干。

位于眷村之中的老眷村米干,经过重新装修之后用餐环境变得舒适许多。

路边有白线就可以停车,建议可以停远一点的路边再步行前往,门口附近的停车区较少。

走进店内就像是走进邻家的感觉,老板忙著处理外送平台餐点,来到老眷村先拿取菜单随意找位子入座即可。

将车库扩建为室内用餐空间,店内的环境也看起来干净卫生,可以选择喜欢的座位区用餐,光线也算是蛮明亮的。怀旧美食老眷村米干有许多美食,当然最知名的就是米干和碗豆粉,还有眷村炸物和眷村点心可以搭配选择。

店内有许多怀旧老照片布置,调味料和餐具都是采取自助的方式,如果有需要外带酱料也可以来这里打包。

这里的辣椒也是一绝,如果喜欢吃辣的朋友可以试试,我也建议可以在米干汤头里添加一些让层次变的不同。

上菜速度还蛮快的,虽然前面有很多外带点餐,但我们没等太久餐点就通通上桌了!

眷村鲁味-甜不辣、百页、米血。

原本我很豪气的想要鲁味全部切,但是Anita冷眼的望著我说点了要自己吃喔!好吧,那我就客气的点3样试试口味,卤味还会再淋上酱油膏,搭配著面食一起吃。

鲁味类也可以蘸些辣椒会更有味道,有点麻麻的香气,因为我平常少吃辣,所以蘸一点就很足够了。

眷味肉丸。

眷味炸物类我都很想吃,也有客人直接来预订椒麻鸡,但我们用餐人数太少,我只敢点眷味肉丸来试试。重口味的调味,我觉得这口感有点像是炸香肠的味道,比较适合搭配著面食一起吃,单吃会觉得太咸。

我们都想喝热呼呼的汤,所以都点了汤面,但选了不同的面种,同时上桌看起来还蛮丰盛的。

米干(小)。

Anita原本不爱吃米干,近来在我的影响下也慢慢爱上米干,我终于有面友可以一起吃米干了。

综合(米干+米线)。

照例先从汤头喝起,相较于龙冈附近的米干,老眷村的米干属于调味比较重的汤头,上方也加入了肉丝,但没有其他配料像是猪肝、蛋包,是比较单纯的米干口味。

因为贪心的想要吃米干也想要吃米线,以往到其他店家都是必需要点两碗才能吃到,来到老眷村可以一次满足两种需求,通通都能吃到!仔细看店家自制的泡菜是直接加在米干内,吃起来带著脆脆的口感。

使用纯米浆手作制作的米干和米线,绝对是店家的招牌商品,米线和米干的口感特别Q软,也难怪总是吸引不少客人前往用餐。我觉得真的很平价又好吃,如果食量大的朋友可以选择大碗的吃起来更过瘾!

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