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采买年货年礼最佳选择 柳营盐水官田善化农会在地畜创特产
发布时间: 2022-03-26
2021/01/27

【大成报记者于郁金/台南报导】台南市为台湾地区第2大乳牛产业及第4大养猪县市,畜牧产业资源丰富;台南市政府农业局辅导柳营区农会、盐水区农会、官田区农会、善化区农会及台南市肉品市场公司,各自结合地方特产推出畜产创新加工品,提供民众采买年货、年礼选择。
市长黄伟哲指出,目前台南市乳牛场102场在养22,390头,在养数量约占台湾地区19%,仅次于彰化县;养猪场595场计有588,196头,约占台湾地区11%,仅次于屏东县、云林县及彰化县;柳营、官田、盐水、善化农会分别结合地方特产,包括柳营牛奶、官田菱角、盐水意面、善化芝麻,开发出具有地方特色畜产加工品,肉品市场公司也透过精致化包装,提高畜产品附加价值;农会及肉品市场公司开发各种创新畜产加工品,皆为台南在地品牌,样样健康、样样好吃,送礼自用两相宜,欢迎消费大众多多选购。
  
农业局长谢耀清表示,柳营区八翁酪农区鲜乳产量丰沛,农会推出“牛奶香皂”、“钙片”,浓郁奶香让人吃了意犹未尽;盐水区农会严选每头猪只取2块珍贵松阪肉,以黄金比例及独家古传配方制成“古早味香葱肉燥罐头”,与盐水在地日晒意面形成完美搭配;官田区农会以在地生产菱角搭配国产猪脚,开发出“菱角猪脚汤”、“菱角排骨汤”冷冻包,清爽不油腻汤头可随时享用;善化区农会严选台湾猪肉及善化在地黑芝麻制作“咔芝肉片纸”,香气四溢且口感酥脆;台南市肉品市场公司以国产猪肉开发“上品豚”肉干、香肠、肉条等加工品,绝对卫生、健康、安全。

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